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和風スパゲティ
by euphorn34
たっぷりの玉ねぎと椎茸の相性がばっちりです(^^♪
コツ、ポイント
お好きなきのこをいろいろ入れてください。 玉ねぎとバターで甘口になるので桜えびを入れてみました。あまいのが苦手な方は、バターではなく油で炒めればいいと思います。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1個
椎茸
3~4個
桜えび
ひとつかみ
鰹節
適量
スパゲティ
250g
バター
大匙2~3
醤油
適量
このレシピの生い立ち
直径10~15cmの採れたて椎茸をたくさん頂いたので、きのこスパゲティではなく椎茸スパゲティにしてみました。
1.
お湯を沸かしスパゲティをゆでる。
2.
千切りした玉ねぎ、椎茸をバターで炒め、しんなりしてきたら桜えびをいれさらに炒める 醤油で味付けする。(濃い目に)
3.
2にスパゲティを入れよくまぜあわせ、薄いようなら醤油で味を調える。お皿に盛ったらお好みで鰹節をのせる。
https://cookpad.com/recipe/460543
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