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ヤゲン軟骨とメンマのおつまみ
by Pecoともちゃん
おつまみにもおかずにもお弁当にも!
コツ、ポイント
塩コショウを振りすぎると、後からメンマの汁でもしっかり味がつくのでしょっぱくなります。 調整しながらがオススメです!
材料
(2人分)
ヤゲン軟骨
1パック(今回は200g強)
メンマ
1袋
塩コショウ
適量
油
大さじ1
一味唐辛子
お好みでどうぞ!
このレシピの生い立ち
今まで、塩コショウで炒めて食べておりましたが、メンマの残りを混ぜてみたところ、やみつきになるおつまみが生まれました‼(笑)
1.
ヤゲン軟骨を水洗いし、水を切り、油を敷いたフライパンで炒める。
2.
焼き色が両面に軽くついたら塩コショウをまぶし、中まで火が通るようにさらに炒める。
3.
中までしっかり火が通ったら、メンマを汁まで全て入れる。
4.
中火で汁気がなくなるまで炒めたら完成♪
5.
お好みで一味唐辛子をかけてもgood✨
https://cookpad.com/recipe/4605475
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