オイスターソースが卵黄に染み込んで、とっても濃厚な味になりました♡
コツ、ポイント
「トロ~」が良ければ一晩、「どろ~」が良ければもう少し漬けておいてください。
私のオススメは1日半くらいですが(^^♪
容器が大きすぎて卵黄が漬かり切らない時は、頃合を見て裏返してください。
このレシピの生い立ち
卵黄漬けの新しい味を求めてみました。
1.
小さなカップ等に卵黄、オイスターソースを入れ、冷蔵庫で寝かせます。
最低一晩は置いてください。
https://cookpad.com/recipe/460555
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.