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豚肉ときゃべつの重ね蒸し
by cookingAbu
野菜たっぷりのヘルシーメニューです。お鍋1つでできる簡単メニュー♪ ポン酢をつけて召し上がれ~!!
コツ、ポイント
コツなんて何もない!食べたい野菜をたくさん入れて蒸すだけ。 超かんたんヘルシーメニュー。 ※豚肉は少し脂身のあるものを選ぶと美味しいデス
材料
(2人分)
豚肉(薄切り バラ)
200g
キャベツ
1/2個
しいたけ
2個
にんじん
1/4本
料理酒
30cc
お水
150cc
塩
少々
こしょう
少々
■
ポン酢
このレシピの生い立ち
母が簡単だからと教えてくれました。 油も使わないし、鍋ひとつでできる簡単料理です。 冷蔵庫に残っている野菜でできちゃいます。
1.
キャベツをざく切りにし、鍋に敷き詰めます。
2.
キャベツの上に豚肉を並べていきます。塩、こしょうを少々加えます。
3.
にんじんとしいたけのスライスを肉の上にのせます
4.
1~3を繰り返し、最後にキャベツで終わるようにします。 (写真では残っていたエノキを一緒に蒸しました)
5.
お水150ccとお酒30ccを鍋にいれて、火にかけます。ふたをして15分蒸しせば出来上がり!ポン酢をつけて召し上がれ~。
https://cookpad.com/recipe/460568
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