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炊飯器で簡単☆鶏皮とレバーの煮物(動画有
by misumisu07
動画→ https://youtu.be/Q9Dp-8oDJ7M 炊飯器で簡単お砂糖味醂なしの鶏皮煮物 糖質制限さんにも
コツ、ポイント
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=Q9Dp-8oDJ7M ブログは→ http://www.misublog.com/entry/2017/06/05/190926
材料
(2人分)
鶏皮
400g
鶏レバー
200g
砂肝
200g
塩
適量
玉ねぎ(今回は新玉ねぎ使用)
1個
生姜
2〜3片
☆酒
150cc
☆昆布醤油
50〜75cc
☆昆布
5×5cm1切れ
■
*あしらい*
ネギ
1/2本
糸唐辛子(お好みで)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
鶏皮とレバーの煮物( ID:3763183 )の炊飯器で作るバージョンです。 炊飯器だと気楽に作れます。
1.
砂肝は半分に切り、それを更に縦半分に切り塩を振ります。
2.
鶏皮は食べやすく切り、広げて塩を振りペーパーに包んでしばらく置きます。
3.
レバーは食べやすく切り(ハツは縦半分にカット)何度か水を変え洗って塩水にしばらく浸けます。
4.
炊飯器に玉ねぎのスライスを半量入れます。
5.
砂肝、水気を切ったレバーを加えます。
6.
残りの玉ねぎを加えます。
7.
鶏皮を詰めて
8.
スライスした生姜と☆を加えます。
9.
蓋をして炊飯ボタンを押します。
10.
炊けたら出来上がり。
11.
しばらく置いて馴染ませるとより美味しくなります。
12.
器に盛って
13.
小口切りしたネギを盛ります。
14.
お鍋で作る「鶏皮とレバーの煮物」 (ニンニク風味) ID:3763183
15.
こちらはお鍋で作る「鶏皮と砂肝の醤油煮」 ID:3763173
16.
ライスポットで。鶏皮とレバーの煮物 ID: 5397244
https://cookpad.com/recipe/4605696
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