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アボカドディップ-ワカモレ
by まゆ-Paris
ナチョスやチップス、フライ物に、トルティーヤのソースに合います
コツ、ポイント
ヨーグルトは好みなので、入れなくてもOK.アボカドの硬さにもよるけど、ヨーグルトを入れた方がペースト状に仕上がっていい感じです。
材料
(4人分)
アボカド
1ヶ
レモン汁
1/3ヶ分
トマト
中1/2ヶ
ピクルス
小3本
プレーンヨーグルト
大さじ3
コリアンダーパウダー
少々
クミンパウダー
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
市販にワカモレディップは売っているけど、アボカドが安い時期は家で作った方が安上がりです。
1.
アボカドは皮を剥いてすり鉢でつぶす
2.
トマトはタネを取リ覗き、小さな角切り(0.5mm四方ぐらい)/ピクルスはみじん切りにする。
3.
1.2に他の調味料を混ぜ合わせて出来上がり。塩加減は味を見ながら調節して。
https://cookpad.com/recipe/460601
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