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ピーラーさまさま☆大根サラダ
by ほまりん
ピーラーで切ったぴらぴらの大根と、餃子の皮のぱりぱり感が合う!
コツ、ポイント
これだけのために餃子の皮を揚げるのは面倒なので、皮が余った時などに利用していただければよいかと思います。ドレッシングはレシピID460604を参考にしてね!大根が小さくなったら包丁で切ってください。私はしつこくピーラーを使い、指を切りました・・・(涙)
材料
(3人分)
大根
10cm位
餃子の皮
3枚
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
旬の大根は毎日食べたいくらいおいしいし、家族も大好きなので。ご飯のおかずにもなるサラダです。
1.
餃子の皮を高温の油で色づくまで揚げます。
2.
大根の皮をむき、ピーラーで皮むきの続きのようにしゃかしゃかとそぎ切ります。
3.
大根を皿に盛り、揚げた餃子の皮を適当な大きさに割ってふりかけます。後はお好みのドレッシングでいただきま~す♪
https://cookpad.com/recipe/460616
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