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炊飯器で簡単ローストビーフ~玉葱ソース~
by Kiona620
簡単すぎる!!炊飯器でお手軽に作れます♪ソースも相性抜群!ご飯も進むし、おつまみにしても何でも楽しめます(*´ω`*)
コツ、ポイント
お肉を薄く切るのがポイントです! ソース作りはタマネギがなければ、そのまま煮詰めてもアリだと思います! ※お肉を焼いたフライパンは洗わずそのまま使いましょう!
材料
牛モモブロック
350g
牛脂
1個
タマネギ
1/2玉
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●にんにくチューブ
2㎝
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ローストビーフが食べたい!と思い、色々レシピを見て、なるたけ簡単に作ってみました!
1.
牛肉に塩コショウをすりこみます。
2.
牛脂を引いたフライパンで牛肉全面焼いていきます
3.
ジップロックに●の調味料と牛肉を入れ軽く揉みます
4.
炊飯器に熱湯を牛肉がヒタヒタになるくらいまで入れます。 保温で30分間放置します。
5.
保温している間、タマネギをすりおろします。
6.
袋から牛肉を取り出しラップを巻いて、あら熱が取れるまで冷まします。
7.
あら熱を取る間、ソースを作ります。先ほどのタマネギとジップロックに入っているソースを煮詰めます。
8.
牛肉が冷めたらお好みのサイズに切って完成!
9.
サラダに乗せましたが、ローストビーフ丼にしても美味しいと思います!
10.
ソースと肉をあえた後、バターを塗ったトーストに乗せたら絶品でした!家庭だからできる贅沢乗せ!美味い!!
https://cookpad.com/recipe/4606304
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