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簡単!絶品★和風パスタ
by わいりん
キノコと納豆たっぷりの絶品和風パスタです★簡単なのにお店の味にも負けません!
コツ、ポイント
キノコはお好きなものをなんでも入れてください!最後にネギを散らせば彩も良くなります★ スパムの代わりにハムやベーコン、ソーセージでもOK! お好きなものを入れて是非作ってみてくださいね☆
材料
(2人分)
パスタ
200g
エノキ
半パック
舞茸
1パック
スパム(ハムやベーコンでも可)
2切れ
塩こしょう
適量
バター
20g+適量
麺つゆ(2倍濃縮)
70cc
納豆
1パック
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で考えついた和風パスタ。思いの外、とっても美味しくできて、今では我が家の定番です♫
1.
フライパンに水を入れ、パスタを1時間以上浸けておく。(水浸けパスタで時短&モチモチになります)
2.
えのきは石づきを取り、半分に切ります。舞茸は手でほぐしておきます。
3.
1時間以上浸けたパスタをは、フライパンのまま火を付け茹でます。(7分のパスタならば、3-4分で茹であがります)
4.
パスタを茹でている間にフライパンを熱し、バターを20g入れ、スパム、キノコの順に炒めます。キノコを中心に塩コショウを適量
5.
パスタの茹で汁を大さじ3程入れ全体にまぶしたら火を止めます。
6.
茹で上がったパスタのお湯を切り、麺にバターを適量混ぜます。
7.
具材を炒めたフライパンにパスタを入れ、弱火で火を付け、麺つゆを投入、良く混ぜ合わせます。
8.
混ぜ合わさったらお皿に盛り、付属のタレと混ぜ合わせた納豆をトッピングし、完成!
https://cookpad.com/recipe/4606320
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