根菜は体をあっためてくれます☆寒い日の夜食に。
お風邪さんに。
コツ、ポイント
さつまいも・大根に火が通れば問題なし。
今回のには入ってませんが、ごぼうを入れてもいいし、
とん汁のイメージで豚肉をいれてもおいしい&栄養価↑↑。
1.
鍋に水を400ccくらい沸かして、和風だしをいれる。
大根・さつまいも・しいたけ・はくさいの方のかたい部分は1センチくらいの角切りにする。
大根・さつまいもは先にお鍋へ。
2.
さつまいもに火が通り、大根が透き通ってきたら、しいたけ・ご飯・を入れる。
ご飯がなじんだらみそをいれる。
3.
輪切りにしたねぎとはくさいの葉の部分を最後に入れておしまい。
お好みで卵でとじるのもアリ☆
https://cookpad.com/recipe/460641
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