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簡単!じゃがいもとベーコンのホクホク煮
by えりぞぅ
母がよく作ってくれました。超簡単ですが、味がしみていてホクホク・トロトロです。
コツ、ポイント
玉ねぎを入れてもおいしいし、トマトを入れても旨し!です。
材料
(4人分)
じゃがいも
3個
バター
10g
ベーコン
4枚
コンソメ
1個
塩・こしょう
少々
水
1カップ
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので。 簡単に作りたいときに便利です。
1.
じゃがいもは皮をむき、うすぎりにします。 ベーコンも食べやすい大きさにきります。
2.
鍋にじゃがいもをしきつめて、その上にベーコンをのせます。 バターと水1カップを入れて、コンソメを入れてふたをして中火でコトコト煮ます。 湯気が出てきたら10分弱火で煮ます。
3.
10分たったら火を止めて、そのまま10分味を染み込ませます。 お好みで塩コショウして味をみます。 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/460669
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