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もやしの酢漬け
by Yoshino78
もやしがあまったときにつくってみました
コツ、ポイント
材料
(1人分)
もやし
1袋
塩
少々
酢
150cc
砂糖
大さじ2~3
水
20cc
このレシピの生い立ち
お弁当で、もやしをよく使うのですが、一人分のお弁当なので材料があまってしまいます。何か保存方法はないかなと思って酢漬けを試してみました
1.
もやしを塩水でゆでる
2.
酢と砂糖と水を砂糖が溶けるくらいまで火にかける
3.
1を2の中に入れて漬け込む
https://cookpad.com/recipe/460675
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