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しめじともやしのバターポン酢炒め
by ラースベーダー
安い!しかも簡単!なお野菜レシピ。味付けはポン酢におまかせです。 2018年11月27日つくれぽ100人感謝です♡
コツ、ポイント
味付けはポン酢なので、コツはありません! 今回はブラックペッパーを使いました。多めに入れてもおいしいかも。
材料
しめじ
1株
もやし
100g
バター
10g
ポン酢
大さじ3
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
きのこのバター炒めが食べたいなぁと思い、しょう油にしようかと迷いましたが、ポン酢にしてみました。しょう油よりさっぱり頂けます。
1.
しめじは石づきをとってバラバラに、もやしは根切りをしてさっと洗う。
2.
熱したフライパンにバターをいれ、しめじを炒める。 なんとなく火が通ったらもやしを入れる。
3.
少しもやしが固いかな?というぐらいでポン酢を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。 塩こしょうで味を調えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/460740
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