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枝豆さんち☆のおみそ汁
by ちょこばななくれーぷ
いつも玉ねぎの味噌汁を作るのが習慣です。コレステロールにいいし、枝豆は夏バテにもってこいです。
材料
(作りやすい分量(約4人分))
玉ねぎ
半分
枝豆
残り物
味噌
適量
水
お鍋半分より多め
このレシピの生い立ち
NHKEテレの古カフェはるさんで、野田市の回で枝豆をすりつぶして味噌汁にするのを見て、いいなと思ったので。 すりつぶすのが面倒だったのでそのまま。 だけど、やわらかくなっていました。
1.
水を沸騰させ、玉ねぎと枝豆を入れる。
2.
玉ねぎが柔らかくなってきたら、味噌を入れる。 蓋をして余熱で30分くらい置いておく。
https://cookpad.com/recipe/4607483
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