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プルコギのたれで簡単麻婆豆腐
by riotoa
コストコのピリ辛の豚プルコギのたれだけで、ご飯が進む麻婆豆腐ができました!いためるだけで工程はほとんど、ありません。
コツ、ポイント
肉や野菜をさきにいためて、プルコギのたれを入れ、最後に豆腐をいれると、豆腐が潰れません。 甘いプルコギのたれなら、豆板醤小さじ2をお肉と一緒にいためると、ピリ辛です。
材料
(豆腐一丁分)
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2玉
豆腐
1丁(450g)
豚プルコギのたれ
大さじ3
このレシピの生い立ち
コストコで買った、大きな豚プルコギをアレンジしたくて。
1.
ひき肉とあらみじん切りした玉ねぎまたは白ネギを炒める。
2.
プルコギのたれを全体に絡め、豆腐をいれ、5分ほど煮込めば完成!
3.
※水分があれば、水溶きかたくりをしてもよい。 ※他の野菜を色々いれてもおいしいです。(写真なす、きゃべつ、しめじいり)
https://cookpad.com/recipe/4607676
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