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ココナッツミルクフレンチトースト
by ココウェル
こんにちは、ココウェルです。 牛乳の代わりにココナッツミルクパウダーを使った、ちょっとぜいたくなフレンチトーストです。
コツ、ポイント
手順4でもう少し長い時間置くと、中まで卵液がしみ込んでおいしくなります。 ココナッツシュガー 80gと、水40ccを煮詰めたシロップをかけてもおいしいです!
材料
フランスパン
20cm
または食パン
2枚
ココナッツミルクパウダー
50g
水
120cc
卵
2個
ココナッツシュガー
大さじ1
エキストラバージンココナッツオイル
適量
このレシピの生い立ち
普段のお料理やお菓子作りに、ココナッツをたくさん取り入れてください!
1.
今回はココナッツミルクパウダーを使います。
2.
フランスパンを2cm幅×10切れにカットする。 食パンの場合は食べやすい大きさにカット。
3.
卵を溶きほぐし、ココナッツシュガー、ココナッツミルクパウダー、水を入れて混ぜる。
4.
平らな容器に3.を入れ、フランスパンを浸して10分置く。裏返してさらに10分置く。
5.
エキストラバージンココナッツオイルをフライパンにひき、4.を両面焼く。
6.
お皿に盛り、お好みでココナッツシュガー、ココナッツミルクパウダーをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/4607898
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