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大根葉とおかかのシャリシャリ君
by のりっもえっ
大根葉、捨てるなんてもったいない~! おかかと和えてシャリシャリ召し上がれ (^*^)/
コツ、ポイント
大根葉は炒めすぎないでシャリシャリが残る方が美味しいですよ。
材料
大根葉
1本分
かつおパック
お好みの量
酒
大1
砂糖
小1
醤油
小1
粒だし
小1/2
ごま油
小1
このレシピの生い立ち
お肉もなく、さて大根葉を何で合わせようか??と思いおかかで美味しかったので(^^)/
1.
大根菜は1cmに切り、熱したごま油で炒めます。酒を入れ炒めます。
2.
粒だし、砂糖、醤油で味をつけ火を止める。最後にかつおをお好みの量入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/460806
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