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豚角煮丼 柚子胡椒ソース
by うまいあれ
余った豚角煮で作る丼めしです。柚子胡椒をピリッと効かせた甘辛ソースでいただきます。
コツ、ポイント
柚子胡椒はお好みで量を調節してください。
材料
(2人分)
豚角煮 ID:4606369
4切れ
米
1合
胡麻
少々
万能ねぎ
少々
■
柚子胡椒ソース
煮汁
450cc
水溶き片栗粉
15ccずつ
柚子胡椒
小さじ半分
このレシピの生い立ち
豚角煮が余ったので。
1.
角煮と野菜を煮汁で温め、具を先に米の上に乗せる。
2.
煮汁を煮たたせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。火を止めて柚子胡椒を混ぜる。
3.
器にソースをかけ、ひねり胡麻と刻み万能ねぎをのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/4608179
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