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エコ料理♪柿の皮の天ぷら
by 梅ミッキー
柿の皮も、天ぷらにするとほんのり甘いおやつになります♪
コツ、ポイント
揚げたてが、ほんのり甘くて1番美味しいです♪塩を少々ふると美味しいですよ(^-^)
材料
柿の皮
適量
塩
少々
■
【天ぷら衣】
薄力粉
適量
片栗粉
少々(小さじ1程度)
水
適量
このレシピの生い立ち
柿の実と皮の間に栄養があるそうです☆りんごの様にそのまま皮付きで食べるのは美味しくないため、天ぷらにして熱を加えました!軟らかく、甘くなって大成功です(^-^)/
1.
柿の皮を剥く(特に実をつけて厚く切る必要は無い)です。
2.
天ぷら衣を作る。
3.
②に①をつけ、170℃の油で揚げる。油をきって、塩少々をふる。
https://cookpad.com/recipe/460818
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