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ナスたっぷり肉みそうどん
by るーぃ★
甘辛の味噌と茄子などのお野菜がとっても 美味しいです。給食のレシピなのでお子様にも食べやすいですよー
材料
(4人分)
うどん乾麺
200g
豚肉
100g
玉ねぎ
中1個
なす
1個
ねぎ
1本
しよ生姜
1片
ニンニク
1片
サラダ油
適量
赤みそ
60g
砂糖
50g
水
60cc
このレシピの生い立ち
給食に出たレシピを教えてもらいました
1.
①生姜、ニンニクみじん切り 玉ねぎ千切り ネギ小口切り ナスは短冊切り(お好みで) 豚肉一口大
2.
②調味料合わせておく
3.
③鍋に油をひき、生姜ニンニク炒める
4.
④ 豚肉も入れて炒め、色が変わったら玉ねぎナスを入れ炒める
5.
⑤調味料とネギを加えて煮込む。
https://cookpad.com/recipe/4608453
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