かにかまをロールキャベツ風にまきまき♪甘酢をかけていただきます。見た目もよい酢の物の出来上がりです。
コツ、ポイント
ロールキャベツの要領です。巻いてしまえばOKです。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きで、数年前に憶えました。
1.
キャベツは芯の部分をそいでおく。ゆがくかレンジで下ごしらえする。レンジの場合、耐熱容器に入れ水少々ふりかけ、4分かける。
2.
かにかまはほぐして4等分にする。ショウガは千切りにし、2~4等分にする。子供用はしょうがをいれずに作ります。
3.
ロールキャベツの要領で、キャベツの芯の上にかにかまとしょうがをのせ巻いていく。半分に切って盛り付け、甘酢をかけて出来上がり♪
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