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じゃがいもとソーセージのロースト
by ちびーずママ
にんにくの香りがたまらない!シンプルで大好きな味です。
コツ、ポイント
じゃがいもは皮付きのまま使うので、よく洗ってください。 バターの量などはお好みなので加減してください。
材料
新じゃがいも
5~6個
ソーセージ
6本~
にんにく
3かけ
バター
40gくらい
塩
適量
黒胡椒
適量
ドライパセリ
適量
粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
手書きレシピ集から・・・覚書用に。我が家の定番です。
1.
新じゃがはよく洗って表面の汚れを取り除き一口大に切る。 塩を軽くまぶしてグラタン皿に入れる。
2.
にんにくは包丁などでつぶし大きければ半分に切って1に加える。
3.
バターをまんべんなくのせ、200度~220度くらいのオーブンで30分程度焼く。
4.
3に適度な大きさに切ったソーセージを加え、こしょうをふって再度オーブンに入れて10分間焼く。
5.
オーブンから取り出し、色味でパセリを少しふりかけ、粒マスタードを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/460919
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