文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クセになる♪グリーンカレー
by 響モモ
材料を揃えて電子レンジでチン♪ まろやかな中にもスパイスの効いた辛さがたまらない・・・
コツ、ポイント
響奏鍋があれば、材料さえ揃ったら出来上がったも同然!! お店で食べるような本格的なグリーンカレーを味わえます。 病みつき注意♪
材料
鶏むね肉
80g
冷凍エビ
5個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
50g
ナス
2本
シシトウ
4本
塩胡椒
少々
インスタントコーヒー
小さじ1/2
☆バター
5g
☆オイスターソース
大さじ1
☆ナンプラー
大さじ1.5
☆はちみつ
大さじ1/2
☆ココナッツミルク
200g
☆牛乳
200ml
☆コンソメ
1/2個
☆にんにく(チューブ)
3cm位
☆生姜(チューブ)
3cm位
☆カレーパウダー
大さじ2
☆クミン
大さじ1/2
☆柚子胡椒
小さじ1
☆レモングラス
2枚
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
夏に向けて気温も上がり、加えて梅雨でジメジメとした日々が続いているので、刺激のあるタイ料理が食べたい!! そこで作ってみました。
1.
鳥肉胸肉 を食べやすい大きさにカット して、皮を下にして響奏鍋に敷きます。 塩と胡椒を軽くかけます。
2.
エビをのせて塩と胡椒を軽くかけます。
3.
タマネギをみじん切りして、肉とエビを埋めるように乗せます。その上にインスタントコーヒーを振りかけます。
4.
しめじをのせます。
5.
ナスを縦1/4に切ってのせます。
6.
ししとうをのせます。
7.
☆印を全部入れます。
8.
電子レンジで600wx25分加熱します。
9.
最期にレモン汁をかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/4609227
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.