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カラフル☆ポテトサラダ
by きょんぴぃ♥
シャキシャキの食感がおいしい、野菜多めのポテトサラダです。
コツ、ポイント
じゃがいもは少し形が残るぐらいのほうがおいしいです♥
材料
(4人分)
じゃがいも中
3個
玉ねぎ
1/3
きゅうり
1本
卵
1個
カニカマ
好きなだけ
☆酢
大さじ1
☆塩コショウ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ4
☆ブラックペッパー
適量
塩もみ用塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなポテトサラダ。手間をかけて、いつもより野菜をたくさんいれてみたらおいしかったです。
1.
ジャガイモは、耐熱容器にラップをして電子レンジ500Wで6分チン。 ゆで卵を作る。
2.
きゅうりは薄切りにして、塩もみして置いておく。 玉ねぎは薄切りにして、15分ほど水にさらす。
3.
茹で玉子は1のジャガイモはと一緒につぶす。 ☆をいれてまぜる。
4.
きゅうり、かにかま、玉ねぎを加えてまぜたら出来上り☆
https://cookpad.com/recipe/4609431
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