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パエリアを作るときは、出来上がって食べることしか考えていなくて、つい、急ぎがちになるのは、私だけですよね。何度も芯が残った事があります。パエリアの時は、急がずゆっくりと!自身を諭しながら作ります。最近は、失敗は、成功のもと!おいしいです!