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牛タンのしぐれ煮
by おちぼう
酒の肴にぴったり!ゴハンのお供にもぴったり!
コツ、ポイント
煮てる間はあまり目を離さない。焦げる。
材料
厚切り牛タン
120g
塩コショウ
少々
醤油
大さじ3杯
砂糖
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
水
100ml
しょうが(チューブ)
3cm
このレシピの生い立ち
牛タンがあったので、酒に合うつまみとして作ってみた。
1.
牛タンを2cm角に切る。塩コショウをふって焼く。(中火)
2.
他の材料を一気に入れて汁気が減るまで煮る。(中火)
https://cookpad.com/recipe/4609803
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