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手作りぽん酢のヘルシー簡単冷しサラダ。
by クック陽子ちゃん
いい生レモンが買ってあったので作りましたぁ。
コツ、ポイント
出来たぽん酢をボウルに最初は大さじ3程度入れ味を見ると上手くいく。練梅も小さじ1入れ足りないと思ったら足してみたのが上手くいく。サミットの少量サイズの鶏肉が食べ過ぎないコツ。ヘルシーにダイエットになるコツ。
材料
(2人前)
もやし
1袋
木綿豆腐
小1丁
大葉
4枚
サミットの小鶏130円位のもの
100㌘〜150㌘のもの
レモン
大半分
醤油
大さじ5
酢
大さじ2
練梅
小さじ1
このレシピの生い立ち
ぽん酢は良くうちで作るので、練梅もあったし考えました。超安いし簡単。
1.
もやしをフライパンで茹でて冷水につけておく。木綿の豆腐をざるで水気を切っておく。水気を切ったら、小さな角切りにしておく。
2.
サミットの1番小さいパックの角切り鶏肉をもやしを茹でたお湯で色が変わって火が通るまでしたら、冷水につけておく。
3.
もやしも鶏肉も良く水気を切る。大葉を千切りにつけておく。小さなボウルにレモン半分を搾り醤油、お酢を入れ混ぜておく。
4.
もやし、鶏肉を入れ練梅を入れ軽く混ぜる。豆腐大葉を入れぽん酢を軽く入れ混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4609932
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