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ヨーグルトババロア
by シャちょ
超簡単ババロア。むっちり美味しい♪シロップ含む全量164kcal。
コツ、ポイント
ヨーグルトに固形分が多いので、この量でもしっかり固まります。ちょっとゆるいババロアがお好みの場合は、牛乳100ccでいいと思います。
材料
(12cmエンゼル型)
ヨーグルト
200g
牛乳
80cc
粉ゼラチン
5g
ダイエット甘味料
大さじ1/2
抹茶等(お好みで)
大さじ1/2
■
■ミルクシロップ
低脂肪乳
大さじ1
ダイエット甘味料
大さじ1/2
コーンスターチ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
朝から甘いものがあると「幸せ~vv」ってなるんです。無脂肪ヨーグルトが特売だったので朝御飯に。朝はしっかり食べても大丈夫!水や寒天は使わず、ゼラチンで満足感アップさせてみました。
1.
牛乳に粉ゼラチンをふやかし、レンジでチンして溶かす。甘味料、お好みで抹茶、ココア、きなこ等を加えて、良く混ぜ溶かす。
2.
ヨーグルトに①を加えて良く混ぜる。混ざったら水で塗らした型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。甘さ控えめのババロア完成☆
3.
■シロップ添えの場合。全部混ぜて、レンジ500wで15秒加熱。甘味料とコーンスターチを良く溶かす。溶けたら10秒くらいずつ様子を見ながら加熱、そのつど混ぜる。お好みの固さになったらシロップ完成☆
4.
ババロアが甘みあっさりなので、シロップ作りました。最初から甘味料増やして、シロップなしの方が当然カロリーは低くなります。ヨーグルトは無脂肪です。
5.
①ババロア(抹茶の場合)全量142kcal ②シロップ22kcal
https://cookpad.com/recipe/461039
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