混ぜて蒸すだけ!冷たくして食べると美味しいです♪
手間無し!おもてなし向きです。
コツ、ポイント
大きな器でみんなで取り分けても、小さな器で個別に作っても良いです。夏のおもてなし料理に最適!
2.
ボ-ルに卵3個を割り入れ、良くときほぐし、豆乳を注ぎ静かに混ぜます。
こし器で泡を除きながら器に入れます。
3.
お湯の沸いた蒸し器に約20分入れて蒸します。蒸し器から出して、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
4.
食べる直前にめんつゆ(家ではストレートで使ってます)をかけて、三つ葉・胡麻をちらせば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/46104
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