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30分で簡単♡本格バターチキンカレー♡
by reoririna
おうちにある材料で作れるバターチキンカレーです(*´`*)♡ とっても簡単♬すぐ出来るのでぜひお試しください♡ʾʾ
コツ、ポイント
カレー粉のメーカーによって辛さや濃さが異なります✩⡱ 大さじ1〜始めて、足りない場合は工程5で足すと安心です♡♥ 塩も小さじ1〜調整してください♡ʾʾ
材料
(4人分)
♥鶏モモ肉
500g前後
♥玉ねぎ
2個
♥にんにくチューブ
5cm
♥生姜チューブ
5cm(なくても♡)
♥カレー粉
大さじ1と1/2
♥バター
大さじ2+大さじ3(60g)
*トマト缶
1缶
*コンソメ
小さじ1
*塩
小さじ(1〜)2弱
*砂糖
小さじ2
*水
100ml
*ケチャップ
大さじ1
♥生クリーム
100ml
このレシピの生い立ち
面倒な鶏肉の漬け込みなしで ルーもヨーグルトも使わず お手軽におうちにある材料で作れる バターチキンカレーが食べたくて♡♥
1.
鶏モモ肉 は一口大に、 玉ねぎ は薄切り(orみじん切り)にします♪
2.
フライパンに バター(大さじ2) を熱し、鶏肉 に 塩胡椒 をふり表面をこんがり焼きます♪
3.
お鍋に バター(大さじ3) にんにくチューブ 生姜チューブ 玉ねぎ を入れてあめ色になるまでじっくり炒めます♪
4.
カレー粉 を加えて弱火で3分くらい炒めます♪
5.
* と 鶏肉(油分も) を加えて沸騰したら火が通るまで(10分程)煮ます♪
6.
仕上げに 生クリーム を加えて混ぜ、温まったらすぐ火を止めます♪ 完成♡♡ 更に仕上げに生クリームをトッピングしました♡
7.
子供ごはんはこんな感じの盛り付けに♡♥
https://cookpad.com/recipe/4610651
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