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素麺の麺つゆ トマトソース+梅酵母
by guzavie
梅酵母を入れるとスッキリして味が決まります。夏の暑い日にぴったりです。
材料
◎トマトソースレシピID : 4134982
100㏄
◎麺つゆ
100㏄
◎梅酵母レシピID : 4587234
大匙1杯
焼き茄子レシピID : 4611312
1本
大葉、茗荷、浅葱
各適量
このレシピの生い立ち
トマトソースやカレーソースに梅酵母は合うと思うので、素麺のつゆでも試してみました。 キリッとしまる感じがします。
1.
◎印を合わせて麺つゆを作ります。
2.
焼きなすは皮も剥いて手でたてに裂きます。薬味を用意します。
3.
素麺を茹でて冷水にとって冷やし、お皿に盛り付けて、1であえて2を添えます。
https://cookpad.com/recipe/4610654
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