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☆ふわふわ卵のニラもやし炒め☆
by 松潤LOVE♥️♥️
めっちゃめっちゃ旨かったよ❗もやし が足らなかったから2袋入れてもいいかも❗もやしを1袋追加すると多くて食べれなかった♥
コツ、ポイント
フライパンが冷たいうちに油や卵を入れると、卵がフライパンにくっつきやすくふんわりと仕上がりにくくなります。卵を炒める際はフライパンはしっかりと加熱してからごま油をひき卵を流し入れる。野菜を炒める際は強火で一気に炒めると水分が出ず仕上がります
材料
もやし1袋
①鶏ガラのもと大1
ニラ1束
①オイスターソース小1
しめじ1/2株
①砂糖少々
■
卵3個
■
ごま油大1×2
このレシピの生い立ち
もやし、ニラ、卵全部大好きなのでニラ炒めにしようかな~と思ってこれに至りました♪
1.
ごま油と溶き卵を入れて中火で菜箸でかき混ぜて
2.
卵を取り出す
3.
ごま油を熱して、石 づきとったしめじと もやしをしっかりと 炒めます
4.
ニラを加えて
5.
①を加えて一口大に 切ったニラを合わせて炒めて、卵を戻して 良く絡めたら完成❗
6.
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7.
✨ベスト1位に 入りました♪皆、 ありがとうございます(●^o^●)
8.
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9.
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10.
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11.
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12.
✨クックH52DQR☆さんが、豚バラを追加してくれました。ありがとう✨ (2017.8.18)
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14.
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15.
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17.
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20.
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