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納豆とサーモンの和風蕎麦
by まめこぞう
サーモンの刺身を焼いて、納豆とわさびでいただく蕎麦です。
コツ、ポイント
わさびを混ぜると、さっぱり感が増しておいしくなります。
材料
(1人分)
蕎麦
1玉
納豆
1パック
サーモン(刺身用)
5切れ
わさび
5ミリ
麺つゆ
適量
塩こしょう
1ふり
ごま油
小さじ半分
このレシピの生い立ち
サーモンは刺身でいただけばよかったのですが、今回は焼き色をつけてみました。食べるときには、サーモンを砕くと食べやすいです。
1.
サーモンと納豆です。
2.
ごま油をしいたフライパンで、サーモンを焼きます。
3.
塩こしょうをさっとふります。
4.
蕎麦を茹でておきます。
5.
蕎麦にサーモンと納豆、わさびをのせて麺つゆをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4610708
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