なつも大好きな蒸しぱんにほうれん草としらすを入れて、栄養満点!
ママのおやつにも…
コツ、ポイント
この日は、マフィンカップが小さめで、盛り上がり過ぎちゃった…
なつと、青空ごはんをするときに、持っていきます。
1.
小麦粉とベーキングパウダーは、合わせて振るっておく。
ほうれん草は茹でて、みじん切りにしておく。
しらすは湯通しする。
2.
ボウルに、たまごを入れ溶きほぐし、牛乳とグラニュー糖を入れ、よくまぜる。
混ざったらサラダ油を入れ、混ぜる。
3.
よく振るった1)を2)の中に2回に分けて入れ、粉っぽさが残る感じで混ぜ終わり。このときは、木べらで混ぜる。
5.
マフィンカップに分ける。
強火の蒸し器で15分蒸し、串を刺して生地がついてこなければ出来上がり♪
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