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失敗なし♪レンチンで自家製カスタード♪
by MR06home
簡単に自家製カスタード♪レンチンだから失敗なし シュークリームやデニッシュ、タルトのアーモンドクリームに入れると美味しい
コツ、ポイント
レンチンしてちょっと固くなりすぎても大丈夫♪ 泡立ち器でよく混ぜ混ぜしてください
材料
牛乳
150cc
砂糖
大3
ホットケーキミックス
大1
卵黄
3〜4個
コーンスターチ
大1
バニラビーンズ
適量
このレシピの生い立ち
シュークリームやデニッシュ、ちょっと欲しい時にすぐ出来るカスタードを作りたくて考えました♪
1.
①全ての材料をボウルに入れ しっかり混ぜて ふんわりラップして 600w1分
2.
②一旦取り出し泡立て器で混ぜ混ぜ♪
3.
③さらにレンチン600w1分
4.
④カスタードがだんだん固まっていくので様子を見ながら レンチン追加していく 大体2、3回繰り返すと出来上がり♪
5.
わたしは倍量で作るので、レンチンスタートも 2分→混ぜ→2分→混ぜ→1分とかで出来上がります ぴたっとラップして冷ます
6.
冷凍パイシートでデニッシュを焼いて中に♪
https://cookpad.com/recipe/4610962
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