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ズッキーニ大好き!!『ホットサラダ』
by nao87223
シンプルな味付けですが、お箸がどんどん進みます!! 生野菜サラダに飽きた時にオススメです♪
コツ、ポイント
ほうれん草は冷凍でもオッケー!!
材料
ズッキーニ
1本
赤パプリカ
1個
しめじ
1パック
ツナ缶
1缶
オリーブオイル
適量
ニンニクみじん切り
適量
塩
少々
ブラックペッパー
少々
醤油
適量
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニを他の野菜と合わせて食べたくて考えました。
1.
ズッキーニは、食べやすい大きさに切る。 小さめのズッキーニなら、輪切り。 大きめのズッキーニなら、半月切り。
2.
パプリカも、食べやすい大きさに切る。
3.
シメジは、根元を切ってから、バラバラにする。 ツナ缶は、軽くオイルを絞る。
4.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で加熱。
5.
香りがでてきたら、 ズッキーニを並べて、表面を軽く焼く。裏面も同様。
6.
焼き色がついたら、パプリカとシメジを投入。
7.
しめじがしんなりしてきたら、ツナ缶、塩、ブラックペッパー、醤油で味付け。(分量はお好みで調整して下さい。)
8.
お皿に盛り付けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4611207
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