ささみとアスパラのぺペロン!柔らかいささみの食感最高。
パスタはぺペロンに限る
1.
1.ささみを細切り、アスパラは斜めにきり下ゆでする。
2.パスタを茹でる
2.
3.フライパンにニンニクの微塵、鷹の爪、オリーブオイルを入れ香が出るまで炒め、1を入れ軽く火が通ったら、酒を入れアルコールを飛ばす
3.
4.コンソメを入れ軽く煮詰め、パスタを入れ、絡め、塩、胡椒で味を調え皿にもりパセリとオリーブオイルを少しかける
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