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簡単!西京焼き風 さわらの味噌焼き
by チビチビスケ
普通のお味噌で焼くからとっても簡単!お弁当にも大活躍です♪
コツ、ポイント
白味噌じゃなくても、美味しくできます。下味の味噌は、ちょっとやわらかくなったぐらいがちょうどいいです。ビニール袋に入れるので、調味料が少なくてもOK。とっても経済的です。
材料
さわら
2切れ
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家に行くと、帰り際に母がよく持たせてくれました。2日ぐらいなら日持ちするので、作り置きしています。
1.
ビニール袋に味噌、酒、みりんを入れて、よく合わせ、さわらを入れて一晩寝かす。
2.
さわらを取り出し、グリルで焼く。アルミホイルを引いて焼けば、お手入れも楽チン!
https://cookpad.com/recipe/461171
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