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子供大好き★タコのカレー揚げサラダ仕立て
by スクスクのっぽくん
【管理栄養士監修】スパイシーなおかずで食欲UP! もりもり食べて元気をチャージしましょう!
コツ、ポイント
☆アレンジ! 袋の中に衣が余ってもったいない! そんな時は、じゃが芋やカリフラワーなど、お好みの野菜を一口大に切ってからまぶし、揚げるとボリュームもUPして無駄なく使うことができます。
材料
(2~3人分)
ゆでだこ(足1~2本分)
300g
レタス
1/3玉(100g)
にんじん
1/3本(50g)
(A)カレー粉
小さじ2
(A)片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
たこには疲労回復に役立つタウリンや、たんぱく質の代謝に欠かせない亜鉛など丈夫な体作りには欠かせない栄養素がたっぷり含まれています。 詳しい栄養価については、【スクスク栄養レシピ】で検索♪
1.
ビニール袋に(A)を入れて混ぜ合わせる。
2.
ゆでだこは一口大の乱切りにする。
3.
レタスは1㎝幅の細切りに、にんじんは皮をむいて千切りにする。
4.
たこは(1)のビニール袋に入れて手で軽くもみ、混ぜ合わせた(A)を全体にからませる。
5.
(2)の余分な粉をはたいて、170度の油で揚げる。
6.
器に(3)のレタスとにんじんを乗せ、その上に(5)のたこを盛る。
https://cookpad.com/recipe/4612048
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