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コスレタスのオイスターソース炒め
by Kobachiyo
しゃきしゃきで、もりもり食べちゃいます!
コツ、ポイント
コスレタスに火を通そうと思わず、タレを絡めることがポイントです。スピード重視!
材料
コスレタス/ロメインレタス(ざく切り)
一株分
豚こま切れ(一口大)
200g
お好みのきのこ(一口大)
100g
にんにく(みじん切り)
1カケ分
オイスターソース
大さじ2
酒
大さじ2
油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷たいサラダを食べる気分では無かったので炒めました。
1.
材料を用意する。オイスターソースと酒は合わせる。
2.
強火で油を熱したフライパンで、にんにく、豚コマを炒め、肉に半分位の火が通ったら、きのこも加えて全体に火が通るまで炒める
3.
合わせたタレを回し入れて、水分を飛ばす様に混ぜ炒める。
4.
コスレタスを加えタレが全体に絡んだらすぐに火を止めて、盛り付けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4612069
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