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お弁当に*ミニトマトのマリネ*
by *さらさ*
お弁当にも便利なミニトマトのマリネ。白ワインビネガーが爽やかです。
コツ、ポイント
トマトや湯むきはお好みのやり方でどうぞ。
材料
ミニトマト
10個
○オリーブオイル
大さじ1
○ハチミツ
大さじ1
○白ワインビネガー
大さじ1
○塩
ほんの少し
このレシピの生い立ち
いろんな酢で作ってみて、白ワインビネガーが爽やかで一番好みでした。
1.
ミニトマトはヘタを取り、フォークなどで1箇所穴を開ける。 小鍋に湯をわかし、ミニトマトをさっとくぐらせ、冷水にとる。
2.
ミニトマトの薄皮をきれいにとる。
3.
ジップロックなどのビニールに○を入れてよく混ぜる。 ミニトマトとをいれて密封し、冷蔵庫で30分以上冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4612083
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