食欲のない暑い日に。
しっかり栄養摂りましょう~!
コツ、ポイント
写真の温泉卵は、ちょっと火が通りすぎちゃいました。もちろん市販のものでもOK。
野菜はお好みで。水菜やオクラ、ベビーリーフもGoodです。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ用のロース肉が余っていたので。
1.
沸騰した500mlのお湯に200mlの水を足したら、そーっと卵を入れ20分ほど放置して温泉卵を作る。(水は分量外)
3.
梅雨の材料をすべて少量の湯(分量外)で溶かし、水を加える。冷蔵庫で冷やしておく。
5.
そうめん、きゅうり、豚ロースの順にトッピング。
温泉卵とつゆ、仕上げにごま油をかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/4612157
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