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☆レンコンのわさびマヨサラダ☆
by まんぼー
しゃきしゃきした歯ざわりが良いですよ♡
コツ、ポイント
わさびはお好みで加減してください。 ドレッシングを入れることで、マヨのくどさが取れて、さっぱり食べられます。
材料
(2人分)
レンコン
1本
スナップエンドウ
50グラム
人参
1/3本
・わさび
チューブ1センチくらい(お好みで)
・マヨネーズ
大さじ1
・塩、こしょう
少々
・お好みのドレッシング
大さじ1
ごま
少々
このレシピの生い立ち
レンコンが安く手に入ったので。
1.
レンコンは皮をむいて薄切りにし、酢水につける。 人参は千切り、スナップエンドウは筋を取っておく。
2.
1をそれぞれゆで、冷ましておく。
3.
調味料をまぜ、2を加え、混ぜ合わせる。 おこのみでゴマをふて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/461291
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