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厚揚げのチャンプルー風炒め物♪
by ▽noel▽
チャンプルー風ではありますが、要は単なる炒め物です(笑)大葉が入るとひと味違って美味しい★
コツ、ポイント
弁当用で作ったので、材料の大きさはなるべく統一してます。
材料
厚揚げ
1/2個
人参
1/2本
ベーコン
50g
卵
1個
大葉
3枚
味の素
適量
めんつゆ
小1
このレシピの生い立ち
厚揚げと、自家栽培の大葉の消費です。あとは有り合わせの野菜達で、とりあえず炒めてしまえ!と思ったのがきっかけです(笑)
1.
厚揚げ、人参は短冊切り、ベーコンは細切り、大葉は千切りにしておきます。
2.
フライパンに油は不要です!ベーコンと厚揚げからアブラガ出ます。 ベーコン、厚揚げ、人参を炒めます。
3.
めんつゆと味の素で味付けをして、大葉を加えて混ぜたら、溶き卵を加えて、手早く混ぜます。
4.
めんつゆと味の素で味付けをして、大葉を加えて混ぜたら、溶き卵を加えて、手早く混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/4613110
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