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常備菜に最高❤きのこの醤油煮
by マロンlove♥
きのこを毎日少しづつ頂くのに簡単で美味しい常備菜を❤
コツ、ポイント
きのこはなるべく新鮮な物を使ってください!水分量が違います。
材料
(500mlの保存容器1つ分)
■
きのこ
エリンギ
100g
マイタケ
100g
ブナピー
100g
しめじ
100g
酒
50cc
みりん
50cc
醤油
100cc
水
100cc
粉末だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍以外で保存が出来て応用がきくレシピを…と思い作ったら好評だったのでレシピアップしました。
1.
お好きなきのこを用意します! 今回はこちらの4種です!
2.
きのこを適当にさきます。 この時包丁で石づきをとりさらに半分にするとさきやすいです!
3.
お鍋に材料を全部入れ、泡がちょっと出るまで強火で煮ます。
4.
軽くかき混ぜたら、弱火にして3分位煮ます。
5.
粗熱がとれたら保存容器に、入れて出来上がり♡♡ 冷蔵庫で保存してください!
https://cookpad.com/recipe/4613112
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