昔ながらのナポリタン
少し甘いのが特徴でとても美味しいです!
コツ、ポイント
パスタを茹でる時は強火
ピーマンウインナーを炒める時は中火〜弱火
全体を絡ませる時は弱火
1.
フライパンかパスタ用鍋にパスタが浸かりそうなぐらい水を入れ、油、塩を少々いれ沸騰させる。
2.
沸騰したらパスタを入れ固まらないようお箸で混ぜる。
(フライパンでパスタが長く入らない場合はパスタを2つに折る)7分待つ
3.
パスタを茹でている間、ウインナーを斜めに切りピーマンを輪切りに切り、フライパンに油(バターでもOK)をしき炒める
4.
パスタを7分茹でた後、お箸でパスタが切れるくらいになれば金網ボールで水気をきる
5.
水気を切ったパスタをウインナーとピーマンを炒めたフライパンに弱火にして入れ絡ませるトンカツソースケチャップ砂糖を加え完成
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