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クリームタラコスパゲッティ
by popodesu
なんて簡単~♪混ぜるだけのスパゲッティ。でもお味は本格派です。
コツ、ポイント
生クリームが熱すぎると、タラコに火が通ってしまうので、ほどよい感じに温めてください。
材料
(2人分(大盛り))
スパゲッティ
300グラム
タラコ
1腹
生クリーム
1/2カップ
バター
10グラム
このレシピの生い立ち
レストランで食べたら美味しかったので、家庭用にアレンジ。 仕上げに挽きたてのコショーをふりかけると大人の味になります。
1.
鍋で生クリームを温め、バターを溶かす。 ※沸騰させず、ほんのりとあったかいくらい。
2.
1の鍋の火を止め、タラコの皮をむいて入れる。 ※パラパラにしてください。 生クリームが熱すぎると、タラコの色が変わってしまうので注意!
3.
お好みの固さにゆでたスパゲッティのお湯を切り、少しさめてから2のクリームで和える。
https://cookpad.com/recipe/461359
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