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腐竹拌香菜(湯葉の香り菜あえ)
by ☆♪(^▽^)♪☆秀子
香菜好きな人がたまらない一品だと思います。
コツ、ポイント
簡単でしょうがない(^o^)丿調味料の分量本当は全部お好みで書きたかった、遠慮しないでお好みで試して下さい
材料
腐竹
半袋
香菜
お好み
ごま油
大さじ1
ラー油
お好み
水
腐竹を茹でる用
ねぎ
少々
にんにく(パウダー状)
少々
醤油
少々
胡椒(粉状)
少々
味の素
小さじ1弱
海塩
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
前菜相応しいですねータンパク質グー(腐竹は大豆製品です)
1.
中国の輸入品(中華街で買った)世界アッチコッチのアジア食品店で簡単に買えると思います
2.
腐竹は乾燥物ですから、お湯で茹でで軟らかく戻します。茹でる前にちぎるか?茹ででからはさみで小さく切るか?自分次第です(^o^)
3.
水切った腐竹がちぎった香り菜と、調味料を合えます
https://cookpad.com/recipe/461372
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