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七夕に そうめんのめんつゆジュレ和え
by bobbyチャンネル
めんつゆをジュレ状にして涼しげな一皿に
コツ、ポイント
みどりや黄色、赤等の彩りを添えると鮮やかになりますよ
材料
(1~2人前)
そうめん
1~2束
めんつゆ
250cc
粉ゼラチン(クックゼラチンがおすすめ)
5g
このレシピの生い立ち
おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすいようにめんつゆをジュレにしてみました
1.
めんつゆを火にかけ、沸騰したら火をとめ、粉ゼラチンを加えてよく混ぜ溶かす
2.
そうめんをゆでる。ゆであがった麺をスプーンとフォークでパスタをまくように巻き、お皿に盛り付けていく
3.
お好みで金糸卵やえび、おくらなどで彩りを添える。ジュレが固まったらフォークでつぶし、お皿に添える
https://cookpad.com/recipe/4613754
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