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ワインに合う!ブルーチーズケーキ
by alletti
甘くない、ワインにピッタリのブルーチーズのケーキ。 アパタイザーとして、ワインのつまみとしてどうぞ!
コツ、ポイント
ブルーチーズとクリームチーズの割合はお好みで。 1:1だと、ちょうど私好みです。 本当に混ぜるだけ、簡単、美味しいので是非!
材料
ブルーチーズ
100g
クリームチーズ
100g
卵
1個
砂糖
50g
コーンスターチ
大さじ1
牛乳(生クリーム)
40g
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで出てきた、ブルーチーズのケーキがとってもおいしかったので、自分で作ってみました!
1.
ブルーチーズ、クリームチーズ、牛乳をボールにいれ、レンジで約1分、柔らかくする。
2.
別のボールに卵と砂糖をいれ、すり混ぜる。
3.
①と②をあわせてよく混ぜる。 コーンスターチを入れる。
4.
③を裏ごしして、型に入れ、200度のオーブンで40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/461381
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